Ossian Rueda 2015

32,95

De Ossian is een expressieve Verdejo wijn. Wit fruit met tropische tonen, mineralen, een vleugje “roasted tones” en een geweldige afdronk. Uiterst gestileerde, complexe neus met boschampignons, truffel, biscuit en geroosterde amandelen. Heeft 93 Penin punten gekregen. De Ossian is een echte Top Verdejo! en Ecologisch/biologisch – zo lekker maar aanbod is zo beperkt!!

Wijnspijs: oesters, mosselen, vis en wit vlees.

Beschrijving

Beschrijving

De Ossian is een uitstekenede Verdejo wijn. Wit fruit met tropische tonen, mineralen, een vleugje “roasted tones” en een geweldige afdronk. Uiterst gestileerde, complexe neus met boschampignons, truffel, biscuit en geroosterde amandelen. Heeft 93 Penin punten gekregen. De Ossian is een echte Top Verdejo! en Ecologisch/biologisch – zo lekker maar aanbod is zo beperkt!!De oude Verdejo-wijngaarden zijn gelegen in het dorpje ‘Nieva’ en liggen op 850 meter boven zeespiegel. De wijnstokken zijn tussen de 100 en 160 jaar oud waardoor dit de langst gecertifieerde wijngaard in Castilla y León is. Op Ossian wordt niet zomaar een Rueda gemaakt zoals je er dertien in een dozijn vindt. Nee integendeel, Javier nam een topoenoloog uit Bourgogne onder de arm. Samen vinifiëren zij de kleine opbrengst unieke Verdejo op Bourgondische wijze, net zoals Pierre het met Chardonnay doet in Meursault en Puligny Montrachet. In sommige jaren wordt er een top-top cuvée gemaakt ‘Ossian Capitel’. Ossian is in enkele jaren uitgegroeid tot Spanje’s meest gerespecteerde witte wijn. De Ossian is een uitstekenede Verdejo wijn. Wit fruit met tropische tonen, mineralen, een vleugje “roasted tones” en een geweldige afdronk. Uiterst gestileerde, complexe neus met boschampignons, truffel, biscuit en geroosterde amandelen. Heeft 93 Penin punten gekregen. De Ossian is een echte Top Verdejo! en Ecologisch/biologisch – zo lekker maar aanbod is zo beperkt!!De oude Verdejo-wijngaarden zijn gelegen in het dorpje ‘Nieva’ en liggen op 850 meter boven zeespiegel. De wijnstokken zijn tussen de 100 en 160 jaar oud waardoor dit de langst gecertifieerde wijngaard in Castilla y León is. Op Ossian wordt niet zomaar een Rueda gemaakt zoals je er dertien in een dozijn vindt. Nee integendeel, Javier nam een topoenoloog uit Bourgogne onder de arm. Samen vinifiëren zij de kleine opbrengst unieke Verdejo op Bourgondische wijze, net zoals Pierre het met Chardonnay doet in Meursault en Puligny Montrachet. In sommige jaren wordt er een top-top cuvée gemaakt ‘Ossian Capitel’. Ossian is in enkele jaren uitgegroeid tot Spanje’s meest gerespecteerde witte wijn.

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Ossian Rueda 2015” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *



Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0

Type hieronder en toets op Enter om te zoeken

Processing...
Thank you! Your subscription has been confirmed. You'll hear from us soon.
BLIJF OP DE HOOGTE VAN LEUKE AANBIEDEN EN ACTIES
Schief u hier in voor onze nieuwsbrief
ErrorHere